Para lograr una salsa blanca tradicional y sencilla, es recomendable seguir paso a paso esta receta ya que se puede combinar con una gran variedad de platillos.
Ingredientes:
- 500 centímetros cúbicos de leche descremada. Puede ser también leche con su crema o entera quedando más espesa y necesitando quizás menos maicena o aceite. Según te guste más o menos ligera elige.
- Dos cucharadas generosas de maizena.
- Una pequeña cucharadita de aceite de oliva (mejor virgen) aunque puedes echar más al gusto
- Sal.
- Pimienta.
- Nuez moscada.
Preparación:
- El primer paso será incorporar la leche en un bol especial de cocina de tamaño medio y sumar la maizena.
- Esperar que se disuelva por completo y luego llevar a la cocción, seguir mezclando hasta que se espese.
- Quitar del fuego, agregar el aceite virgen, la sal, pimienta y la nuez moscada. Mezclar con paciencia.
- Servir.
Dato extra:
Esta receta de salsa blanca con aceite es para preparar dos platos y cada uno de ellos contiene 180 calorías.
Resumen
Receta
Salsa blanca con aceite
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